おうちゴハン

昼も夜も牡蠣三昧・ラブ♡オイスター

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私が一番楽しみにしている冬の味覚、牡蠣。ストウブのミニココットを購入してからは、牡蠣めしばかりを作るようになりました。

米、水、酒、だし、醤油を入れて、エノキと牡蠣を載せたら、あとは炊くだけの簡単クッキング(レシピはこちらを参考にしました)。ストウブの蓋を開けたときの、ほわっと香りたつ牡蠣の匂いがたまりません!

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根菜ご膳との相性が抜群なので、いつも似たような食卓風景に…。牡蠣&里芋のコンビは、わが家の定番になりつつあります。

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休日のブランチにはパスタもいいですね。
大葉のさっぱり感が、ガーリックオイスターとマッチして、これまたたまりません!
冬が終わるまで、まだまだ楽しまなくっちゃ!

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